「薬師あいロードの商店街」沿いにある、スペイン仕込みのキャンディー専門店「パパブブレ」。昭和の雰囲気が色濃く残る商店街にあって、黒い外装がひときわ目立つオシャレな店構えだ。

「パパブブレ」はバルセロナの本店や、日本のこのお店をはじめ、オランダのアムステルダムや、ニューヨークにも出店、小ぢんまりとした店内の半分近くが、キャンディをつくるためのスペースとなっていて、来客はその様子を自由に見ることができる。

米粒大のカラフルなキャンディを詰めた試験管や集気びん、大きさや模様が多様なペロペロキャンディー、スペインから輸入したというアンティーク家具に飾られたキャンディなど、キャンディそのもののデザインやパッケージ、そして店内を彩るインテリアからも、オシャレな雰囲気づくりにこだわっていることがうかがえる。

papabubble パパブブレ
住所：東京都中野区新井1-15-13
電話番号：03-5343-1286
営業時間：火～土曜日10:30～21:00（日曜日は～19:00）
定休日：月曜日
http://www.papabubble.com/